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任何事物都有利也有弊，“三轮小吃车”在大街上炒菜，烤串的时候，一阵接一阵的浓重油烟味也不可避免的会在人来人往的闹市街头升腾，散发，经过此处对浓重油烟味敏感或不喜欢烧烤味的市民，往往会感到一些困扰，同时也有碍城区的空气环境。另外，这些占道“三轮小吃车”的从业人员，四轮冰激凌小吃车，有无经营餐饮业所必须的健康证，食品卫生许可证，工商营业执照，税务登记证等一系列合法手续呢？如果没有，那其经营行为就应认定为，相关部门，比如食药监就应介入规范。

首先，做餐饮行业是需要店面的，而电动餐车完全不需这些，冷饮电动餐车，什么店铺、房租、装修、工人等等，移动冰激凌小吃车，统统不需要，仅此一人即可完成所有的操作，其餐饮种类齐全，应有尽有。

再者，电动餐饮小吃车外表设计精美、车身靓丽整洁、整个餐车干净卫生，一切操作都在车内进行，而且灵活方便。车主无论在何时何地都可经营，而且用人少，出餐快。

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可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上.保温

炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转，街头冰激凌小吃车，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，衡水冰激凌小吃车，出品率更高

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多功能小吃车以车架为依托，以烤炉为核心，集炉、橱、箱、案与一体，紧凑灵巧，便于沿街布点，流动经营。

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